Amazing Farms mulai mulai menanam baby carrot pada tahun 2013 dan menghasilkan kualitas terbaik dari rasa hingga ukuran dan tekstur warna yang cantik. Berbicara tentang baby carrot pasti tidak jauh dengan anak-anak atau para orang tua yang banyak memanfaatkan baby carrot sebagai nutrisi harian sang buah hati.
Berbicara sedikit tentang baby carrot baru nanti kita akan bicara tentang manfaatnya. Baby carrot atau bayi wortel ini memang di sengaja di panen lebih muda waktunya agar mendapat nutrisi yang sangat tinggi. Memang harganya lebih mahal di bandingkan dengan wortel yang lebih besar, hal ini disebabkan oleh panen muda tersebut, jika panen dilakukan secara normal maka hasilnya akan berlimpah ruwah, karena baby carrot di panen lebih awal jadi hasilnya hanya separuh dari panen normal. hal itulah yang membuat baby carrot mempunyai harga lebih mahal dibandingkan dengan wortel normal lainnya.
Lalu apa manfaatnya baby carrot bagi tubuh kita dan anak-anak!! Amazing Farm memberikan fakta-fakta yang menarik salah satunya sebagai berikut.
1. Baby carrot sangat dicintai anak-anak, dari rasanya hingga manfaatnya
Karena baby carrot sangat disukai oleh anak-anak bahkan tidak sedikit pula yang memfavoritkan sayuran ini wortel. Selain rasanya yang manis juga banyak yang suka karena warnya yang cerah dan pastinya tidak ketinggalan dari manfaatnya. Ini disebabkan karena wortel mempunyai beta-karoten yang berlimpah ruah, sehingga wortel memang benar-benar menyehatkan.
Wortel sebagai antioksidan, beta-karoten yang berada dalam wortel diubah menjadi vitamin A dalam tubuh dan hal ini sangat penting sekali untuk pertumbuhan si kecil.
2. Baby carrot sangat baik sekali bagi mata si buah hati
Baby carrot atau bayi wortel sangat baik sekali bahkan membantu penglihatan. Wortel adalah sumber dari vitamin A dapat diubah menjadi pigmen berwarna ungu didalam retina mata, hal ini sangat berpengaruh sekali untuk melihat lampu yang remang-remang atau samar.
Menurut kutipan Organisasi Kesehatan Dunia, ada sekitar 1,4 juta anak di dunia telah mengalami kebutaan akibat kekurangan vitamin A. So, nutrisi yang ditimbulkan dari wortel sangatlah baik bahkan menjadi penting jika melihat efeknya bagi penglihatan (terutama untuk melihat kegelapan).
3. Berikan pertahanan untuk buah hati kita dari virus yang berada dilingkungan kita sendiri
Kandungan nutrisi yang berada pada baby carrot telah meningkatkan daya tahan tubuh yang luar biasa. Sedikit penjelasan yang Amazing farm terima dari sumber yang terpercaya, vitamin A yang berada apa wortel atau baby carrot telah membuat kulit dan sel-sel sepanjang saluran napas, sistem pencernaan dan saluran kemih akan menjadi sehat sepanjang masa
Kamu tahu gak kalau semua itu merupakan ujung tombak pertahanan tubuh dari virus-virus yang menakutkan atau pun terhadap infeksi. Ini Efek buruk dari anak yang kekurangan vitamin A walaupun anak ini tergolong tipe anak yang ceria atau aktif tapi terkena penyakit saluran pernapasan dan diare pasti sudah bisa dikatakan kalau sibuah hati kekurangan vitamin A.
4. Baby carrot memberikan pertahanan pertama bagi asap rokok
Kamu tahu gak kalau kandungan yang berada pada baby carrot sangat penting bagi pernapasan bahkan melegakan. Wortel ayau baby carrot bisa mencegah penyakit asma pada anak, khususnya yang berada pada lingkungan perokok. Menurut studi pada anak usia 4-16 tahun menemukan, asupan beta-karoten yang baik akan mengurangi serangan asma hingga 10% bila ia berada di lingkungan bebas rokok, serta 40% jika menjadi perokok pasif.
Richard Baybutt, rekanan profesor nutrisi di Kansas University menemukan hal yang mengejutkan. Ternyata, zat beracun yang umum ada dalam asap rokok, yakni benzo(a)pyrene, memicu terjadinya kekurangan vitamin A. Hal ini menjadi catatan penting bagi para Ibu untuk melindungi sibuah hati dari asap rokok.
So, anak-anak yang berada di lingkung perokok sudah semestinya memperbanyak asupan vitamin A. Yang paling baik sih vitamin A alami seperti yang berada pada wortel atau baby carrot. Baby carrot lebih bergizi tinggi jika dimasak dibandingkan dengan dikonsumsi mentah. Hal ini di karenakan seluruh kandungan yang berada di baby carrot akan lebih siaptau berasimilasi