Kale Tetap Menjadi Sayuran Super, Karena Banyak Sekali Manfaatnya

02:35pm - 11 December 2018

kalee

Sayuran yang sangat bermanfaat via amazingfarm

Kale tetap menjadi sayuran yang favorit di kalangan masyarakat sehat baik dikonsumsi secara ditumis dan dijuice. Sayuran kale tetap memberikan manfaat yang luar biasa bagi tubuh kita. Sayuran kale yang berada di Amazing Farm ditanam secara hidroponik, dalam hal ini, para konsumen tidak perlu takut akan pestisida, sebab sayuran yang ditanam di Amazing Farm sudah pasti bebas dari  pestisida.

Kale adalah salah satu jenis tanaman sayuran brassica oleracea dengan daun yang berwarna hijau dan ungu kemerahan.  Sayuran ini lebih mirip dengan jenis sayuran kubis, sayuran yang kaya akan mineral dan syarat antioksidan ini mempunyai vitamin yang sangat beragam seperti vitamin A, C, dan K.

Salah satu manfaat yang paling dahsyat dari kale adalah dapat menangkal kanker, hal ini disebabkan karena sayuran kale terdapat kandungan Karotenoid dan flavonoid yang berfungsi untuk memberikan antioksidan. Antioksidan telah terbukti dan sangat efektif untuk menangkal kanker yang diakibatkan dengan pola hidup, karena dari itulah kale dianggap bagi sebagian besar masyarakat sebagai sayuran yang paling sehat di muka bumi ini.

Di sebuah penelitian yang dilakukan oleh American Journal of Clinical Nutrition, menyebutkan bahwa mengkonsumsi antioksidan dan vitamin K bisa mengurangi risiko kematian yang disebabkan oleh penyakit kanker. Vitamin K bukan hanya saja terdapat pada kale saja tapi sayuran seperti bayam, kailan dan keju juga memiliki Vitamin K yang cukup tinggi.

Banyak sekali manfaat dari vitamin K, selain yang sudah disebutkan diatas ternyata vitamin K sangat baik untuk menjaga fungsi tubuh dari bermacam-macam virus yang menyerang tubuh. Vitamin K yang berada pada sayuran kale dapat mencegah pembekuan darah, hal ini sangat penting jika pembekuan darah itu terjadi maka akan menyumbat pembulu darah yang akan menyebabkan serangan stroke.

Satu pack sayuran kale mengandung 36 kalori, 5 gram serat, dan 15% dari kebutuhan harian kalsium dan vitamin B6 (piridoksin), 40% magnesium, 180% vitamin A, 200% vitamin C, dan 1,020% dari vitamin K. Kale juga merupakan sumber dari mineral tembaga, kalium, besi, mangan, dan fosfor.

Sayuran kale dapat membuat konsentrasi kita lebih tinggi karena sayuran kale memiliki vitamin antioksidan dan fitonutrien yang mengandung sulfur. Kamu tahu gak kalau sayuran kale itu mempunyai zat besi yang sangat tinggi bahkan melebihi jumlah zat besi yang berada didalam daging, dalam hal ini kale dapat mencegah anemia dan juga melancarkan sirkulasi darah dalam tubuh, karena zat besi yang di timbulkan oleh kale bisa membentuk enzim dan hemoglobin yang bertugas membawa oksigen ke seluruh tubuh sehingga mendapat sirkulasi darah menjadi lancar.

Namun kelebihan vitamin K juga bisa berdampak negatif pada sebagian orang. Pasien yang sedang mengonsumsi obat-obatan antikoagulan (pembekuan) harus menghindari sayuran kale karena kandungan vitamin K-nya bisa mengganggu kerja obat.

Namun, terlepas dari dampak negatifnya sayuran kale ternyata banyak manfaat positif dirasakan oleh para sejumlah artis Hollywood untuk menjaga tubuhnya tetap langsing, cantik, dan sehat selalu tentunya. Setelah mengetahui banyak manfaat yang dihasilkan, tidak ada ruginya jika kamu mulai mencari dan menambahkan kale sebagai kebutuhan diet sehari-hari.

Yuk order kale di Amazing Farm

Related News